Питание ребенка в 11 месяцев: составляющие рациона и основные правила

Распорядок дня для ребенка в 11 месяцев

  • 6:00–6:30 – малыш просыпается на грудное (или искусственное) кормление.
  • 6:30–10:00 – проводятся гигиенические процедуры, гимнастика и закаливание.
  • 10:00–10:30 – второе кормление. Завтрак может состоять из каши, печенья и чая.
  • 10:30–12:00 – первый дневной сон.
  • 12:00–14:00 – прогулка на свежем воздухе.
  • 14:00–14:30 – обед. В обеденное меню входит: суп с овощами и мясом, хлеб, творог, фруктовое пюре.
  • 14:30–15:30 – время для развивающих игр, чтения детских книг, прослушивания музыки и т.п.
  • 15:30–17:00 – второй дневной сон.
  • 17:00–18:00 – время для активного отдыха, игр, физических занятий.
  • 18:00–18:30 – ужин. В вечернее меню входит: овощное пюре, отварная рыба или мясо, каша, фруктовый сок.
  • 18:30–20:30 – прогулка на свежем воздухе всей семьей.
  • 20:30–22:00 – время для приготовления ко сну, гигиенических процедур и спокойного времяпрепровождения.
  • 22:00–22:30 – вечернее грудное (или искусственное) кормление.

Отличие режима дня одиннадцатимесячного крохи от предыдущих месяцев состоит в том, что теперь малыш может спать на протяжении всей ночи, в течение восьми часов, не просыпаясь и не требуя ночью мамину грудь или смесь с бутылочкой. Это дает возможность родителям отдыхать в ночное время полноценно и без нервного напряжения.

Меню, рацион и режим питания ребенка в 11 месяцев

варианты блюд расписаны на неделю для малыша 11 месяцевПока еще рацион питания крохи 11 месяцев отличается от взрослого:

  • Готовьте ему пищу на пару либо варите с дальнейшим легким измельчением перед приемом
  • Никаких специй, картофельного крахмала и химических подсластителей не должно быть в пище для ребенка
  • Внимательно относитесь к пищевым предпочтениям малыша. Например, если он не любит овсянку, но кушает рис, готовьте его

Что касается разнообразия в меню почти годовалого крохи, то оно уже достаточно интересное. Вы легко можете предлагать ему:

  • овощные супы
  • каши с маслом
  • йогурты, кефир и творог
  • овощные и творожные запеканки, оладьи
  • мясо, паровые котлеты, фрикадельки, рыбу
  • соки из фруктов и овощей
  • печенье и хлеб

Единственный нюанс — еда всегда должна быть свежеприготовленной для ребенка.

Малыша в 11 месяцев старайтесь приучить к 4-5 разовому питанию в день. Так его пищеварительная система будет лучше вырабатывать ферменты для переработки умеренного количества пищи.

Избегайте перекармливания малыша и ориентируйтесь больше на его желание кушать, нежели на книжные врачебные нормативы потребления продуктов.

Приблизительно режим питания крохи 11 месяцев выглядит так:

  • пробуждение — мамино молочко или смесь
  • утро 10-00 — фрукты, кисель, каша
  • обед с 12-00 до 14-00 — овощной салат, мясо или рыба, кусочек хлеба, сметана, яичный желток, отвергая вермишель
  • день 16-00 — творожок с фруктами, печенье, йогурт
  • ужин 18-00 — вареные овощи, кефир
  • еда перед сном — мамино молочко или смесь

Если ваш малыш на грудном вскармливании, не ограничивайте ему доступ к своему молочку. Пусть он прикладывается столько и так часто, как ему нужно.

Составляя меню для своего почти годовалого малыша, заглядывайте в его пищевой дневник и продолжайте его вести дальше. Так вы убережете ребенка от аллергической реакции или простого отказа от приготовленной вами еды.

В любом случае помните, что процесс кормления должен быть приятен и ребенку и вам. Потому не настаивайте на опустошении тарелки малышом, если у него нет желания этого делать.
Терпения вам и здоровья вашему крохе!

Меню ребенка в 1 год на неделю

Недельное меню ребенка в 1 и 3 должно быть разномастным, полезным и питательным.

Продукты, которые категорически нельзя давать ребенку:

  • колбаса, копченые, соленые и маринованные мясо, рыба и овощи;
  • любая газировка и соки с нектарами, содержащие консерванты и другие вредные вещества;
  • цитрусы, потому что чаще всего вызывают аллергические реакции;
  • грибы и орехи;
  • шоколад и разные конфеты;
  • консервы, пресервы и полуфабрикаты.

Ознакомимся с распределением продуктов. Процентное соотношение объема пищи ежедневной трапезы выглядит следующим образом: завтраки – 25%, обеды – 35%, полдники – 15%, ужины – 25%.

Отдельно нужно упомянуть, что вся пища не должна быть горячей и холодной.

Таблица показывает, какую еду, в какой день недели полезней кушать.

Понедельник

Завтрак Овсянка на молоке
Второй завтрак Печеное яблоко
Обед Суп из гречки с фрикадельками
Полдник Печенье и кефир
Ужин Запеканка из творога с фруктами
Второй ужин Грудное молоко или кисломолочные продукты

Вторник

Завтрак Молочная каша из риса
Второй завтрак Фруктово-ягодное пюре
Обед Суп с рыбными тефтелями, картофельное пюре
Полдник Творожок
Ужин Рагу из овощей, компот
Второй ужин Грудное молоко или кефир

Среда

Завтрак Гречневая каша на молоке
Второй завтрак Печенье и йогурт
Обед Куриный суп с лапшой, рагу из овощей
Полдник Молоко и хлеб
Ужин Овощи с рисом
Второй ужин Грудное молоко или кисломолочные продукты

Четверг

Завтрак Паровой омлет, чай
Второй завтрак Молоко с хлебом
Обед Борщ, овощи с мясными котлетками
Полдник Йогурт с ягодами или фруктами
Ужин Гречка с тефтелями
Второй ужин Грудное молоко или кефир

Пятница

Завтрак Пшенка с молоком
Второй завтрак Печеное яблоко
Обед Суп с рисом, запеканка из картофеля с мясом
Полдник Запеканка из творога
Ужин Пюрированная капуста брокколи с курицей
Второй ужин Грудное молоко или кисломолочные продукты

Суббота

Завтрак Кукурузная каша на молоке
Второй завтрак Фруктовое пюре
Обед Суп с рыбой и рисом, пюре из овощей
Полдник Фрукты в йогурте
Ужин Фарш с овощами
Второй ужин Грудное молоко или кефир

Воскресенье

Завтрак Омлет, чай
Второй завтрак Йогурт с печеньем
Обед Овощной суп, пшенка с печенью
Полдник Творог с фруктовым пюре
Ужин Кукурузная каша с мясными котлетками
Второй ужин Грудное молоко или кисломолочка

Вечернее кормление грудью можно частично или полностью заменить смесью.

Чтобы перевести ребенка на твердую пищу, необходимо соблюдать режим питания.

Некоторые советы, которые помогут ребенку приучиться есть взрослую еду:

  1. По возможности нужно красиво сервировать стол. Посуда, приборы и салфетки будут радовать малютку, создавая настроение.
  2. Помогут настроиться на прием пищи игрушки, их можно разложить рядом.
  3. Те продукты, что не нравятся малютке, нужно маскировать другими. Нельзя лишать его полезных веществ, даже если он противится.
  4. Если ребенок не голоден, можно поправить режим приема пищи. Он поест тогда, когда точно проголодается. Либо одно из кормлений лишнее, и его надо исключить.
  5. Подавать блюда необходимо последовательно, чтобы малютка не отказался, например, от супа, увидев второе.
  6. Не нужно устраивать дополнительные перекусы, тогда в основной прием ребенок будет капризничать и отказываться от еды, потому что не успеет проголодаться. Поэтому отучите родных подкармливать малютку между кормлениями, если у них есть такая привычка.

В таком возрасте ребенок растет интенсивно. Для построения его тела нужно много «строительного материала». Задача родителей обеспечить всеми нужными продуктами высшего качества. В них не должно быть ни консервантов, ни ароматизаторов, ни красителей, ни усилителей вкуса. Они должны быть свежими и не вызывать аллергию.

К 1-1,5 годам рацион устанавливается, и ребенок привыкает к своему расписанию кормлений и всем новым блюдам. В 1,5-2 года потребуется вводить следующее меню.

Режим дня в 11 месяцев

Режим сна

В этом возрасте малыши еще много спят. Ежедневно им требуется 14 -15 часов сна. При этом ночной сон должен длиться порядка 10 часов. Днем сохраняются оба перерыва на сон длительностью по 1.5 — 2 часа.

Прогулка

В режим дня обязательно включается ежедневная прогулка в светлое время суток. Желательно, чтобы часть прогулки ребенок бодрствовал, тогда он сможет изучать окружающий мир. Прогулка должна включать в себя не только катание в коляске, но и ходьбу за ручку.

Питание

На этом этапе развития питание детей на грудном и искусственном вскармливании становится примерно одинаковым. Для искусственников это первое и последнее кормления смесью. А для грудничков к утренним и вечерним прикладываниям могут добавиться еще ночные кормления. Детки на смеси в 11 месяцев обычно уже спят всю ночь.

Суммарной объем съедаемой ребенком пищи за день в среднем составляет 1000-1200 мл. То есть за порцию малышу необходимо получить 200-240 мл при нормативном пятиразовом питании. Перерыв между приемами пищи не должен превышать 4-х часов. Желательно, чтобы кормления происходили в одном и том же временном режиме. Допускаются отклонения от привычного времени, но не более чем на 30 минут. Рацион ребенка должен быть разнообразен. В питание необходимо включать овощи, фрукты, крупы, постное мясо и рыбу, кисломолочные продукты. В возрасте 11 месяцев ребенок уже учится жевать. Поэтому пищу можно предлагать небольшими кусочками.

Новые блюда для ребенка в 11 месяцев: супы, фрикадельки, паровые котлеты, салаты, кисели

мама кормит 11-ти месячного малыша вкусным обедомМного новых блюд появляется в рационе ребенка 11 месяцев.

Так супы готовьте пока только овощные. И лучше из тех овощей, что растут в вашей местности. Для холодного времени года заготавливайте их путем заморозки в морозильной камере.

Современная промышленность предлагает огромный выбор готовых овощных, фруктовых пюре, каш быстрого приготовления. Конечно можно воспользоваться их товарами и сэкономить маме время, но все же старайтесь готовить самостоятельно.

Фрикадельки и паровые котлеты готовьте из тех видов мяса, которые подходят вашему ребенку.

Для этого:

  • измельчайте кусок мяса и/или субпродукты на мясорубке либо в блендере. Можете это сделать дважды, во второй раз добавьте кусочек белого хлеба
  • Сформируйте будущие фрикадельки/котлеты и отложите нужное количество для приготовления. Остальные отправьте в морозильную камеру на следующие несколько дней
  • Фрикадельки варите отдельно от первого блюда. Добавляйте их тогда, когда оно почти готово

Салаты измельчайте на терке и заправляйте растительным маслом

Комбинируйте разные овощи и обращайте внимание на то, какие из них приходятся по вкусу ребенку. Кроме сырых сезонных овощных салатов, предлагайте ему вареные, заправленные нежирной сметаной.

Когда вы собрались порадовать свое чадо киселем, избегайте добавления картофельного крахмала. Используйте в качестве загустителя овсяную муку или хлопья. Во втором случае действуйте так:

  • измельченные, например, в кофемолке хлопья залейте кипятком и оставьте настаиваться на ночь
  • процедите кашу и отберите жидкость, которая придаст вашему киселю густоту
  • если жидкости получилось слишком много, храните ее в холодильнике в плотно закрытой таре в течение 2-3 дней

Развивающие занятия и игры

Необходимо каждую свободную минуту, в моменты бодрствования ребенка, посвящать развитию его внимания, памяти, мышления, пополнению словарного запаса, развитию мелкой моторики. Занятия и игры должны проводиться ежедневно и вызывать у крохи только положительные эмоции.

Большое значение для развития малыша имеют ролевые игры. Рекомендуется приобрести для ребенка детские наборы игрушек, которые ему в этом помогут. Это может быть детская кухня с набором посуды, набор медика или парикмахера, детская мебель и другое. Кроха будет с удовольствием причесывать куклу, вытирать его салфеткой, укачивать или кормить

Все эти действия ребенок копирует, глядя на поведение взрослых.
Важно продолжать развивать и закреплять умение собирать пирамидку или строить башню из нескольких кубиков.
Для развития терпения, настойчивости, мышления, сообразительности и мелкой моторики рекомендуются игры с фигурками – прорезями. Во время поиска необходимой фигуры ребенок попутно учится сравнивать предметы по форме и размеру, а также запоминает цвета

Маленькие пальчики учатся находить различия и сходства предметов.
Занятия с использованием ярких красочных предметных картинок с изображением животных, игрушек, бытовых предметов не только развивают речь ребенка, но и пополняют его словарный запас. Нужно только разговаривать с малышом, спрашивать, кто изображен, проговаривать четко названия предметов.
Эмоциональное развитие и воспитание доброго, ласкового крохи возможно при обычных просьбах типа «Покорми котика», «Погладь собачку», «Пожалей мишку», «Покорми куколку» и т.п.

Режим дня одиннадцатимесячного малыша должен соответствовать его индивидуальным особенностям, и тогда он принесет положительные результаты.

Питание ребенка: новые продукты в рационе

Так как в этом возрасте у детей начинают прорезаться первые зубки, мамам рекомендуется начинать вводить в рацион питания ребенка в 10 месяцев твердую пищу. При этом не стоит перерабатывать ее в пюреобразную смесь, малыш должен научиться самостоятельно жевать зубами. Включайте в меню молочные каши, вводите понемногу естественные жиры (сливочное, растительное масло), обогатить рацион можно за счет картофеля, кабачков, тыквы, приготовленных на пару или вареных. В этом возрасте также можно начинать учить ребенка пользоваться столовыми приборами, держать ложку.

Добавляйте к рациону крупы и злаки. Отличным вариантом для завтрака станет каша. Для нее можно использовать гречневую крупу, рисовую, пшенную, пшеничную, кукурузную. Крупы богаты витаминами и минералами, а также здесь содержится много углеводов, которые обеспечат организм необходимой энергией

А это очень важно для растущего организма, ведь на данном этапе малыш начинает познавать мир, играть, гулять, учится ходить. Поэтому крупы на завтрак – неотъемлемый элемент дневного рациона.
В меню ребенка в 10 месяцев также можно добавить мясные продукты, как правило, это нежирные виды мяса: курица, индейка, крольчатина, говядина

Режьте небольшими кусочками, если ваш малыш уже научился жевать, если нет – не беда, делайте из мяса фарш, готовьте биточки, тефтели, котлетки. Но нельзя кормить малыша бараниной или свининой, салом. Это жирные продукты, с которыми детский организм однозначно не справится, а вследствие этого у малыша могут возникнуть недомогания. Куриное мясо само по себе является аллергеном. Но не бойтесь, попробуйте поэкспериментировать, если организм малыша нормально отреагировал на курицу, то можно добавить ее к рациону.
Понемногу добавляйте в меню 10-месячного ребенка рыбу, ведь она богата фосфором. Для малыша в этом возрасте будет достаточно 30 грамм рыбы за неделю. По аналогии с мясом из нее можно делать фарш, из которого затем готовить рыбные тефтели, котлетки, фрикадельки. Будьте крайне аккуратны с костями.
Что касается мяса и рыбы, то лучше не покупать их, а использовать натуральные. Отлично, если у вас есть такая возможность, а если нет, то отдайте предпочтение покупкам на фермерских рынках, а не в супермаркете. Покупайте охлажденное мясо и живую рыбу, а не заморозку. Ведь известно, что замороженные продукты могут храниться очень долго, неизвестно, как отреагирует организм вашего малыша на залежавшееся в морозильной камере мясо или рыбу. Это может быть крайне опасно. А покупая свежие, охлажденные продукты, вы по органолептическим показателям сможете их проверить на качество и соблюдение норм хранения.
Овощи должны быть неотъемлемой частью ежедневного рациона, ведь они богаты клетчаткой и другими полезными витаминами. Кабачки, цукини, тыква, цветная капуста, картофель – все это разрешается готовить малышу. Отдайте предпочтение овощным рагу, тушеным овощам, готовьте на пару. Постепенно можно добавлять к рациону огурцы и томаты.
Фрукты и ягоды также необходимы для питания малыша. Они богаты глюкозой. Не все фрукты можно давать ребенку, исключите экзотику и цитрусы. А вот груши, яблоки, персики можно по чуть-чуть давать малышу каждый день. Ягоды лучше не давать отдельно, но можно добавлять их к каше для усиления вкуса.
Яичный желток тоже является необходимым элементов рациона 10-месячного малыша. А вот белком кормить ребенка не стоит. Желток отделяйте и добавляйте к супу или давайте малышу отдельно, можно даже предварительно измельчив.
Богатые кальцием молочные продукты тоже можно с десяти месяцев включать в меню. Однако это при условии, что у малыша нет аллергии. Творожок и кефир можно давать на завтрак или перекус, а молоко все-таки ВОЗ рекомендует давать в разбавленном виде с питьевой водой, потому что в нем содержится достаточно много казеина. Посмотрите на реакцию организма вашего малыша на молочные продукты и, исходя из этого, делайте выводы. На молоке также можно варить каши, если у ребенка нет аллергической реакции.
Добавляйте к рациону натуральные жиры (сливочное и растительное масло). Их можно класть в кашу и другие блюда, они придадут дополнительный вкус. В супчик для карапуза можно начинать добавлять вермишель. А также рацион можно разнообразить несладким печеньем, сухарями. К супу можно давать малышу небольшой ломтик хлеба.
Из напитков отдавайте предпочтение натуральному компоту из сухофруктов, яблочным сокам для детского питания. Яблоко безопасно для детей, так как оно не вызывает аллергических реакций. Постепенно, чтобы разнообразить рацион, можно включать грушевые соки, банановые, абрикосовые и персиковые.

Советы мамам

Чтобы малыш рос здоровым и активно развивался, доктора дают мамам несколько советов:

Это лишь некоторые рекомендации докторов. Каждая мама сама знает, что лучше для ее малыша.

Итак, 11 месячный ребенок – это уже вполне состоявшаяся личность, со своими вкусовыми предпочтениями, желаниями и капризами

Внимательная мама обязательно обратит внимание, какая пища вызывает у ее малыша восторг, а какая – недовольство. Опытные мамочки умеют приспособиться к ребенку, чтобы кормить его правильно, по режиму, и только натуральными продуктами, которые будут способствовать активному росту и развитию малыша

Сроки введения прикорма по месяцам

Нельзя недооценивать значение потребляемых продуктов в формировании дальнейшего здоровья ребенка. Допущение ошибки в питании ребенка на первом году жизни может окликнуться в будущем развитием пищевых аллергий и нарушением пищеварительных процессов. А поскольку система пищеварения тесно связана и с обменными процессами, и с работой иммунной системы, то введение прикорма своевременно и надлежащего качества лежит в основе общего здоровья младенца и взрослого человека в будущем.

Ценность грудного вскармливания неоспорима, но рано или поздно его придется прекратить. И, конечно же, случиться это должно не в одночасье, а плавным переходом. Натуральное питание назначается ребенку лишь по достижению его организмом определенных физиологических показателей, а это всегда соответствует возрастной планке. Все упирается в способность организма синтезировать необходимые для переваривания «взрослой пищи» ферменты. Это происходит обычно к полугодовалому возрасту, если до того малыш находился на естественном вскармливании, и, возможно, к пяти месяцам, если малыш питается искусственными смесями, а не материнским молоком. У детей на искусственном вскармливании ферментные системы могут (но вовсе не всегда!) созревать немного раньше, а потому попробовать прикорм по месяцам можно и в этом возрасте. Если организм малыша прикорм воспринимает и реагирует на него без аллергий, колик и прочих проблем с пищеварением, продолжайте инициативу. Но не лишним будет и подождать до полугода.

Шесть месяцев — это тот возраст, в котором у ребенка формируется потребность в питательных веществах, как поставщике дополнительной энергии. Вместе с прикормом в основе питания остается грудное молоко или молочная смесь, но их свойства уже не могут в полном объеме покрывать потребности растущего организма.

Шестимесячный возраст как подходящее время для введения прикорма по месяцам выведен в результате многочисленных клинических исследований. Если прислушаться к опыту и советам наших родителей и бабушек, можно узнать, что прикорм следует начинать едва ли ни с трехмесячного возраста, но это далеко не верно. Суть правильного прикорма состоит в том, что для его переработки необходимы ферменты, и если их мало или вовсе нет в желудке, кишечнике, то пища попросту не усвоится, покинет пищеварительный тракт бесполезным образом. Невозможность нормальных пищеварительных процессов обуславливает дополнительную нагрузку на организм ребенка. Буквально нескольких чайных ложечек пюре, вынужденного покинуть пищеварительный тракт без особых изменений, будет достаточно, чтобы расстроить пищеварительную функцию. Торопиться прикормом ни в коем случае не следует. Если начать его месяцем позже, это будет вернее, чем поспешить.

Как молодой маме в точности определить потребности своего малыша? Все мы индивидуальны, и шестимесячный возраст — это скорее усредненный вариант начала прикорма. Можно подойти к данному вопросу и в индивидуальном порядке

Например, принять во внимание следующие параметры развития ребенка:

  • если малыш рождался в срок, его нынешний вес (на момент начала прикорма) должен вдвое превышать изначальные показатели; если малыш родился недоношенным, прикорм назначается, когда его вес увеличится в 2,5 раза;
  • тип вскармливания — минимальным возрастом, в котором начинается прикорм малыша на грудном вскармливании, будет 6 месяцев, а на искусственном прикорм можно попробовать с 5 месяцев;
  • чтобы прикорм был успешным, малыш должен его правильно глотать — без выталкивающих движений; прежде чем предложить ему ложечку пюре, пусть научится глотать простую водичку;
  • готовность ребенка соответствующего возраста к прикорму проявляется повышенным интересом к продуктам питания с общего стола и желанием присоединиться к трапезе родителей;
  • сигналом потребности в прикорме может быть и сохраняющееся чувство голода у ребенка после кормления молоком или молочной смесью.

Обычно совокупность из нескольких или всех этих параметров наблюдается не раньше пяти месяцев, а иногда лишь к девятому. Женское молоко, будучи идеально сбалансированным под потребности новорожденного, позволяет дольше время маме не вникать в тонкости прикорма по месяцам. Искусственные смеси, наоборот, хоть и не способны повторить гармонию материнского молока, но содержат компоненты подготавливающие пищеварение малыша к восприятию натуральной пищи в более короткие сроки, но никак не ранее пятимесячного возраста.

Чем кормить нельзя

Есть продукты, на которых, в воображении родителей, должен стоять «знак изгоя». Их категорически нельзя допускать в прикорме. Это любые консервированные продукты, маринованные овощи и фрукты, копчёности.

Сосиски, сардельки и другие колбасные изделия не надо давать ребёнку хотя бы до трёх лет. То же касается тортов, пирожных, шоколада, глазированных сырков. Это слишком «тяжёлые» сладости. Если и хочется побаловать малыша сладеньким, то лучше дать ему сухофрукты, пастилу или зефир.

Мёд иногда содержит споры, вызывающие ботулизм. Они опасны только для детей до года.

Также ошибкой будет давать малышу блюда с майонезом, горчицей, хреном, перцем, уксусом и острыми соусами.

Рецепты блюд

Овощной суп с гречкой

Этапы приготовления:

  1. Перебрать и промыть 50 г гречки.
  2. Помыть проточной водой и очистить от кожуры 50 г кабачка, небольшую морковь и цветную капусту (50 г). Все овощи порезать на кусочки.
  3. В кастрюлю небольшого размера влить воду, довести ее до кипения.
  4. Внести в кастрюлю крупу и овощи и варить суп минут 15.
  5. Помыть, порезать 1 веточку укропа и добавить зелень в суп.
  6. Через пару минут суп снять с огня.
  7. Влить 1 ч. л. растительного (лучше оливкового) масла, перемешать.
  8. Перед подачей измельчить овощи вилкой.

Овощное рагу

Приготовление:

  1. Промыть и нарезать 40 г кабачка, 30 г брокколи, маленькую морковь, 40 г цветной капусты и маленькую луковичку.
  2. Овощи очистить и порезать на небольшие кубики, разделить на соцветья капусту.
  3. Поместить овощи и небольшое количество воды в чашу мультиварки, включить ее на режим «тушение».
  4. Примерно через полчаса добавить в мультиварку 30 г зеленого горошка и 1 ч. л. растительного масла.
  5. Спустя 5 минут блюдо готово.

Борщ

Приготовление:

  1. Поставить на огонь небольшую кастрюлю с водой.
  2. Очистить и помыть картофель (50 г), свеклу (50 г), маленькую луковицу и небольшую морковку.
  3. Свеклу и морковь потереть на крупной терке, картофель и лук порезать маленькими кубиками, порезать 30 г пекинской капусты.
  4. После закипания воды внести в кастрюлю свеклу и варить 10 минут.
  5. Заложить все остальные овощи и варить еще минут 15.
  6. Порезать по 1 веточке петрушки и укропа, добавить к овощам.
  7. Через пару минут снять кастрюлю с огня.
  8. В тарелку с борщом добавить 1 ч. л. сметаны.

Куриные котлеты

Приготовление:

  1. Из 100 г куриного филе сделать фарш с помощью блендера или мясорубки. Добавить в фарш измельченный лук (1/4 часть луковицы).
  2. Добавить в смесь 1 куриное яйцо, мелко порезанную веточку укропа и все хорошо перемешать.
  3. Сформировать из смеси котлеты и готовить их на пару около получаса.

Кнели из курятины

Приготовление:

  1. Измельчить (блендером или мясорубкой) 100 г куриного филе и добавить в фарш 1 яйцо.
  2. В мисочке залить 10 г белого хлеба грудным молоком (3 ст. л.).
  3. После размягчения добавить хлеб в фарш, туда же внести размягченное сливочное масло (5 г).
  4. Хорошо перемешать ингредиенты и, смачивая руки, сформировать кнели.
  5. Готовить их на пару 25-30 минут.

Фрикадельки

Приготовление:

Промыть и проварить до полуготовности (минут 10) в сотейнике 40 г рисовой крупы.
Очистить и помыть ¼ моркови, ¼ луковицы и 50 г тыквы.
Филе индюшатины (100 г) и овощи измельчить мясорубкой или блендером.
Добавить в фарш рис, перемешать.
Сформировать из смеси маленькие шарики, поместить их в кастрюлю и осторожно влить небольшое количество воды (чтобы она покрыла фрикадельки).
На слабом огне под крышкой готовить полчаса. Подать со сметаной.

Рыбные котлеты

Приготовление:

  1. Промыть и сварить до готовности 30 г риса.
  2. Размочить в грудном молоке 10 г мякоти белого хлеба.
  3. Измельчить блендером 100 г рыбного филе (минтая или хека).
  4. Добавить в фарш рис, яичный куриный желток, хлеб и все перемешать.
  5. Сформированные котлетки готовить на пару примерно 15 минут.

Несколько полезных рекомендаций от врача Комаровского

Первый совет от Комаровского

Ближе к году прием пищи прочно закрепляется, и все будет зависеть от мамы, уделила ли она должное этому внимание. Если да, тогда ребенок будет с удовольствием бежать к столу и с аппетитом все уплетать

Сделать замечание следует уважаемым бабушкам, не позволяйте пичкать кроху непонятными «перекусами», тогда и не придется уговаривать поесть полноценно.

Второй совет от Комаровского. Не нужно забывать, что после приема пищи и до другого приема необходим отдых как для ребенка, так и для его желудка, заведите себе правило больше прогулок на свежем воздухе. Аппетит улучшается, и заодно и режим вырабатывается.

Разнообразие блюд, предлагаемых одиннадцатимесячному малышу

В возрасте одиннадцати месяцев малышу разрешается кушать многие продукты питания, поэтому у мамы имеется возможность приготовить вкусные, необычные блюда, которые обязательно понравятся крохе. Пюре из овощей, различные каши вероятно порядком малышу уже надоели, поэтому стоит пофантазировать и поэкспериментировать с приготовлением различных яств.

Можно приготовить незамысловатое и к тому же простое блюдо, как запеканка, которое в детском рационе может присутствовать достаточно часто.

Основу запеканок могут составлять овощное пюре, каши и творог

Однако обратите внимание на тот момент, когда при приготовлении добавляете яйцо. Норма этого продукта для этого возраста – половинка желтка в день

Не забывайте об этом, готовя кулинарный шедевр.

Помимо яиц скрепляющим свойством обладают такие продукты, как сметана, мука. Измельченные сухофрукты, свежие фрукты, овощи, к примеру, морковь можно добавлять в сладкие запеканки в качестве дополнительных ингредиентов. Обычную кашу можно разнообразить, добавив в нее небольшие кусочки мяса, что придаст блюду большей сытности. А вот кусочки фруктов придадут каше вкус десерта.
 

Насколько правильно крошка будет питаться, это станет предопределяющим моментом дальнейшего его состояния здоровья. Поэтому воспитывайте с детства настоящего ценителя правильного питания!
 

Водные процедуры

В распорядке дня малыша 11 месяцев особое значение должно быть уделено соблюдению правил личной гигиены:

  1. Малыш принимает ванны ежедневно. Примерная продолжительность купания – до 10 минут. Завешать процедуру лучше всего ополаскиванием водой, которая на 1-2 градуса холоднее, чем в ванной, это станет отличным способом закаливания.
  2. Учится мыть руки самостоятельно (без напоминания) после горшка и улицы, перед едой.
  3. Чистит зубы (правда, пока руками мамы).

Обязательным является своевременное подмывание, мыло использовать не требуется, достаточно подержать попу ребенка под проточной водой.

Игрушки

  • Найти игрушкам место, в котором они будут доступны малышу, но не будут постоянно находиться на виду;
  • Разделить игровые предметы на 2 части. Одну оставить в доступе ребенка, вторую спрятать. Раз в 1-2 недели осуществлять полную смену игрушек для поддержания интереса к ним;
  • Производить постоянный контроль предметов, находящихся в пользовании малыша. Проверяйте игрушки на возможные трещины, сколы, разрывы. Деформированные и сломанные вещи изымайте из игр для обеспечения безопасности крохи;
  • Предметы для игр на улице должны находиться отдельно от домашних игрушек и обрабатываться после каждого похода на улицу водой;
  • Раз в месяц хорошо все игрушки мыть, протереть от возможной пыли, мягкие игрушки выбить или постирать;
  • Внимательно проверять игрушки, использующие элементы питания. Все батарейки должны быть не только спрятаны под пластиковой крышкой, но и дополнительно закреплены при помощи винтика.

Мячики и шарики разных размеров. Большой шар для аэробики, мяч для тренировки умения кидать и пинать, небольшие шарики разного цвета и текстуры для развития мелкой моторики, светящиеся – для остроты зрения. Хорошо при помощи мячиков учить карапуза умению сортировать, различать большое и маленькое;
Резиновые игрушки. Хорошо подходят для ролевых игр и занятий во время купания. Можно приобрести набор резиновых зверей, издающих писк во время нажатия

Подбирая резиновые игрушки для малыша, стоит обратить внимание на их расцветку. Выбранные животные должны быть окрашены по подобию реальных животных, для закрепления внешних признаков в памяти малыша;
Шумящий или свистящий молоток, пищалки, погремушки

Желание стучать игрушками по окружающим предметам все еще очень сильное. Пищащий молоток развивает умение малыша пользоваться крупной моторикой рук, развивает понимание причинно-следственных связей в головном мозге;
Пирамидки разных размеров, сортеры, вкладыши, предметы, развивающие мелкую моторику и логику. Применение игрушек этого типа стимулируют развитие речи, первичных навыков мышления;
Кубики и конструктор. Умение выстраивать башенки и создавать новую форму через скрепление блоков — важный навык на пути освоения крупной и мелкой моторики. Через зрительное восприятие процесса построения новых форм, малыш развивает математические способности, пространственную ориентацию, координацию;
Музыкальные игрушки и развивающие центры. Хорошо влияют на развитие слуха и мелкую моторику;
Куклы и звери. Сюжетная игра – основа развития ребенка до 3-х лет. Чем лучше развит навык занятий с игрушками, изображающими живые существа, тем быстрее малыш осваивает основные умения, связанные с общением, самообслуживанием;
Заводные и движущиеся игрушки. Наблюдая, как неподвижные игрушки после простых манипуляций «оживают», малыш тренирует остроту зрения, закрепляет причинно-следственные связи, развивает фантазию;
Посудка, игрушечная мебель и пластиковые бытовые предметы. В игре младенец повторяет увиденные действия взрослых и пытается подражать, чем больше возможностей тренировать различные движения при помощи игрушек будет у карапуза, тем легче ему будут поддаваться базовые умения;
Машинки и ходилки. Эти виды игрушек нужны и мальчикам, и девочкам. Действия с предметами, которые можно катать, толкать, использовать в качестве опоры для тренировки навыка ходьбы позволяют развивать координацию, логическое мышление.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector